おくたの桜餅、柏餅 2015年4月 （内容更新）

奈良の傳統御菓子處　おくたの4月のお菓子です。

桜餅は本日（4月30日）が最後とご主人からお聞きしました。

おくたの桜餅　本日最終日

こちらの桜餅は、桜葉ごと豪快に楽しむのが醍醐味です。道明寺粉のつぶつぶ感、こしあんの甘さ、そして桜葉のクマリンの芳香、それに塩漬けの塩味の残りが加わって絶妙なハーモニーを奏でます。（クマリンには毒性がありますが、葉の1枚程度なら有害な作用が生じることはないと書いてあります。また桜湯の芳香成分にも含まれています）

柏餅はもちろん、子供の日に向けて販売中です。こどもの日にはちまきも用意されます。

おくたの柏餅

紹介する時期を逸しましたが、おくたでは椿餅も2月ごろのごく限られた期間販売されます。その時期は不定とのことで、ことしは幸運にもいただくことができました。

おくたの椿餅　2月ころのごく限られた期間のみ

おくたへは、近鉄奈良駅からは、奈良町を目指して南下し、元興寺をめざすと通称「彫刻の道」と呼ばれている彫刻作品を多く配した東西の道路沿いにあります。「彫刻の道」の北側の歩道を歩くと、甕に季節の花が投げ入れられているのがお店の目印になります。

おくた　店先には、季節の花が甕に投げ入れられている

喫茶スペースもあります。

日持ちのするお土産なら、「蘭奢待（らんじゃたい）」があります。
蘭奢待は、正倉院御物の香木として有名で、その名にちなんで
和三盆と吉野本葛で作られたお干菓子です。